2011-05-27から1日間の記事一覧
珈琲豆の中が抜け落ち貝殻のような形状になったのものを、そのまま「貝殻」と表現するようで、何故かアフリカの豆にそれが多いそうです。 いつもの店で、裏メニューとまではいかないけれどケニア豆は全体の約２割が貝殻だそうで、それだけを集めて焙煎したも…
珈琲豆の中が抜け落ち貝殻のような形状になったのものを、そのまま「貝殻」と表現するようで、何故かアフリカの豆にそれが多いそうです。 いつもの店で、裏メニューとまではいかないけれどケニア豆は全体の約２割が貝殻だそうで、それだけを集めて焙煎したも…
