今年は皆のスケジュールが合わず「ハルコウさん、ぐらごるさん、そして私」の計3名だけの飲み会。 小川町と御茶ノ水の中間地点にある個室つき鳥料理専門店をハルコウさんが苦労して探してくださり、12月25日つまり聖夜18時30分の開宴。 僕は湘南ライナーで新…

珍しく食の話を。 もう1ヶ月近く経過いたしますが、誕生日にフレンチ正餐をご馳走になりました。食に拘る高等貧民。 超有名店だけれど初めて。というのは過去に知人が2人働いていたり、ここで修行して今は日比谷の外資ホテルに勤務している若いコックさんの…

この季節になるとパートナーが何かしらご馳走してくれる。 いつだったか僕は鴨が食べたい発言をしていて、数日後予約したお店がここだと知り吃驚したのでした。 http://www.tourdargent.jp/ （ご馳走になる立場でも心配だからATM経由で出かけました。）ちな…

散歩がてらぶらりとシラスを買いにいきました。漁師さんが直営しているようなお店で鮮度がいいので実に美味しい。しかも安価。贅沢なもんである。生シラスは寿司屋の真似をして、卵の黄身とあえて醤油をたらしてみると一気に高級食材に変化する。最近思うの…

ここ数週間、思うように言葉がでてこない。 今年に入ってから好きだった読書が疎かになり、今度は書く作業が億劫になっている。 それでもどうにか音楽を聴くことは継続できているから、さほど深刻ではないかもしれないけれど、今も宙を漂っているような感覚…

一昨日友人ご夫妻が遊びに来られたので鎌倉山の「らい亭」にお蕎麦を食べに行きました。 お出汁のきいた厚焼き卵とフキノトウの天麩羅を前に日本酒で乾杯。そして大好きな鴨せいろ。 実は気になっていることがありまして、合計4人分だったのに精算額が3,900…

お世話になったお客様にお誘いいただき池袋のビストロで食事してきました。 お店の名前は書きませんが、東口にほど近いとあるビルの3階は清潔感のある空間。 気が利いたスマートなサービス。美味しかった。 皆はビールやワインを楽しんでいましたが、僕は乾…

先日購入したグリモーのCDで最も期待していなかった「credo」・・実に興味深かった。 この録音は2003年の演奏だから、時流に乗れなかったなのだなと悲しい気分。 詳しいことは分からないけれど、グリモーとサロネンのDG移籍第1弾がこのCDとのこと。 とても売…

不眠症の影響からか最近あんまり調子が良くなくて、極めて凡庸な日々を過していた。 気分転換に少し遅いけれど初詣は鎌倉宮。別に願掛けも何もしないで二礼一拍手二礼。 その後以前から気になっていた手打ち十割蕎麦のお店に入ってみた。店というよりは普通…

台風が気になって天気予報ばかり見ていましたが、どうにか大丈夫そうなので安心しました。 午後から仕事なのだけれど今秋は台風に振り回されてばかり。 先日いつもの珈琲屋さんに出かけたら、噂には聞いていた他の常連客さんと遭遇し、流れから名刺交換。 こ…

先日市内のお寿司屋さん行ってきました。 高級店ではないのですが、大将の仕事は超一流で個人的にここが一番美味しいと思っていて、いわゆる江戸前の程の良さ「本来寿司とは庶民の食べ物でなければならない」そう教えてくれる店。端的に説明するならリーズナ…

眠れぬ夜、ベッドで猫たちと戯れていたら無性に海鮮中華焼きソバが食べたくなった。 冷蔵庫に麺があったけれど気が利いた海の物があったかなと冷凍庫をガサガサ探したら、小さなホタテとエビが出てきたので早速作業に取りかかった。 麺は普通の焼きソバ用で…

八幡宮の近くに干物を販売しているお店がある。本店は小田原かな。 どうせ高いだろうと今まで入らないままでいたのですが、試食の匂いに立ち止まってしまった。 タッパーにシールで「鯖」とか「ゲソ」とか書いてあって「自由に焼いてお召し上がりください。…

自分で書いた過去の記事を読んでいたら、嫌な文章が多くてうんざりしてしまった。 その中で特に酷いと思われるものをチマチマ削除する最低最悪の作業を続けたら、結果として２０くらいボリュームが減った。ブログ上では過去が消せる。 昨日はやたら電話が鳴…

フィルハーモニア管弦楽団の演奏会から一週間。受けた力が大きすぎて、音楽も読書もなにもない虚無な時間だけが過ぎていった。一部の人には伝えましたが、「巨人」を聴いた日、帰宅してからオレンジジュース片手にスパゲッティのナポリタンを食べ、最後にコ…

年に一度の予防注射のため猫たちを病院に連れて行きました。 普段車を運転しない僕は、いつもの激安「ニコニコレンタカー」である。 年上のピートとアンバーの２匹は臆病なのでカートに入れる作業が大変で、大きな声で「びゃーびゃー」鳴くから可哀そうだけ…

明けましておめでとうございます。 大晦日、深夜になれば鶴岡八幡宮に向かう群集でまっすぐ歩けなくなってしまう若宮大路を散歩し、少しだけお正月用の食材を買物した。 何処のお店も新年ならではの工夫をしていて集客の準備。とある食堂では「おみくじで大…

時々近所で朝市があるのですが、朝が苦手で行ったことがなかった。 しかも最近は寒い。でも行ってみた。 自転車に乗り海風が冷たかったけれど、夏を思えば冬がいいと思うのは、寒けりゃ着ればいいから。 今回の現場は鎌倉パークホテルの駐車場。 鎌倉野菜と…

自転車で観光客を避けるように市内を散策し、その流れでちょいと奮発してお寿司屋さんに行ってきた。 比較的近所にあるお店で、いつも気になっていたのだけれど、これまで一度も入ったことがなかった。 別に敷居が高いわけでもないのですが、普通の食堂に入…

昨夜、知人がオーナーシェフしている六本木のピッツェリアに行ってきた。 美味しかった！ 店名は「フレイズ・フェイマス・ピッツェリア」 普段ブログでお店の名前はあんまり出さないのですが、なんだか感動してしまい宣伝したくなった。 サントリーホールや…

Chef per un giorno - Katia Ricciarelli SECONDI ソプラノのカティア・リッチャレルリを検索していたら、この動画に辿り着いた。 つい先日新宿でリッチャレルリのライヴ盤のレコードを購入して、透明感のある声質で美しき歌姫なのは誰もが知るところでしょ…

「・・・冷温停止状態の達成、・・・事故そのものは収束に至ったと判断される。」と原稿棒読みの首相を眺めながら、本当なのだろうかと不安な気持ちで珈琲を啜る。 師走も半ばを過ぎて今日は全国的にも寒いらしく九州でも雪が降ったみたいで、それなのに鎌倉…

いつもの珈琲焙煎士から最近恒例のケニア豆２００グラム、それから今回はトラジャ２００グラムを購入。 トラジャは焙煎したばかりだそうで数日寝かせる方が良いかなと思いつつ、飲みたいのでデミタスのように濃いめに淹れてみたらスモーキーな香りがやってき…

少し前の話ですが、市内の隠れ家的なお寿司屋さんに行ってきました。 パソコンにも口コミ情報があると後から知ったが、皆「ああだ、こうだ」と好き勝手に批評していて、写真まで載せている人がいて今の時代別に不思議でもないけれど、寿司屋のカウンターで撮…

テノールのサルヴァトーレ・リチートラ氏（43歳）がバイク事故が原因で亡くなってしまった。 ボローニャ歌劇場の日本公演「エルナーニ」に出演予定の直前で、なんだかショックだった。 youtubeでリチートラを検索し、リッカルド、カヴァラドッシ、カニオ等次…

仕事をいただいている会場に伝票持参ついでにお中元なのかな？栄養ドリンクと煙草をお土産に出かけてきました。私は営業のやり方が判らなくて「暑いから私服でいいや。」とジーンズにオレンジ色のシャツで「お邪魔します」 「誰かと思った～、ああアイス珈琲…

GWの鎌倉駅周辺の混雑は尋常ではなく、改札口を出た人たちは何故か皆吸い寄せられるように小町通りに入り込み鶴岡八幡宮方面に向って歩いて行く。 昼の小町通りに地元の人はあまり行かないのだけれど、聞いた話では観光客が帰り暗くなってからポツリポツリと…

友人に誘われて葉山にある蕎麦の名店「一色」に行ってきました。 場所は御用邸の向いで葉山警察の隣。 お店のご主人は蕎麦の名人で78才。 かつて皇太子様が食したいと希望され、関係者が出前をお願いしたいと連絡したらしいが、ご主人は蕎麦の味がおちるから…

右手の薬指をトイレのドアに挟んでしまい、パソコンが上手く使えない。 昨夜、友人夫妻と中華街に行きました。 山東（サントン）という地元では有名な中国家庭料理の美味しいお店がありまして、いつも行列になるから少し早めの来店。 これまで何度も此処には…

一昨日は取引先に招待され、正確には会費払ってBQに行ってきました。 炭火焼で鮑をいただきました。丸ごとの鮑を全部一人で食べたのは初めての経験でで特に肝が美味しくて、私はまた世の中にある美食を知ってしまいました。しかし会費は安すぎる、いいのだろ…